Permaculture et alimentation saine pour tous.
" L'éthique de la permaculture à la rescousse de la banalisation du bio et du partage équitable des ressources alimentaires "
Bonjour et bienvenus.
Je suis très heureux que vous ayez décidé d'y jeter un coup d'œil. Sur ce site Internet, j'y partage mon cheminement depuis 1975 d'ancien chef cuisinier bio et de jardinier permaculteur.
- Découverte et cuisine des plantes sauvages.
- Préparation du miso provençal avec des pois chiches de la région et préparation du tofu.
- Stages d'écogastronomie et d'autosuffisance alimentaire. Introduction à la cuisine survivaliste. Une cuisine en plein air est prévu pour bientôt.
- Ateliers d'Introduction à l'apiculture familiale.
- Stage en 2021 sur le monde des insectes avec Christa Gihr : L'incroyable biodiversité dans les cultures. L'interaction de la flore et de la faune. Les antagonistes des ravageurs et leurs adaptations phénoménales. Fabrication de nichoirs et de maisons d'insectes avec Christa Gihr.
- Permaculture online gratuit, sur rendez-vous téléphonique. Entretiens personnalisés pour vous aider dans la mise en pratique de la permaculture. Prise de rendez-vous téléphonique par courriel à lafeedarlane@yahoo.fr
- Pour un groupe à partir de 3 personnes et en fontion de notre disponibilité, il est possible d'organiser un stage sur votre demande.
La participation à tous les stages peut-être gratuite aux étudiants et personnes sans revenus. Renseignements sur demande.
∞
ENTRAIDE ET RESILIENCE DEUX FACTEURS D'EVOLUTION POUR LE 21-ème SIECLE.
La transition écologique n’est plus une théorie utopique. Elle est une nécessité urgente avant l’irréversible. Nous devons changer de paradigme.
CROISSANCE PREDATRICE OU SOBRIETE HEUREUSE ?
PNB ou BNB ? (Le bonheur national brut place l'individu au centre du développement)
Notre modéle économique libéral suicidaire et irresponsable basé sur la croissance, nécessite : l’exploitation des ressources non renouvelables (offertes gratuitement par mère nature), du règne, minéral, végétal et animal, ainsi que des humains. Si nous ne changeons pas, la conséquence sera un désastre écologique et économique.
L’éthique de la permaculture, appliquée à tous les aspects de la vie, fait partie de la solution pour un avenir durable, résilient. Dans l’immédiat l'action s'impose. La révolution permaculturelle silencieuse est en marche.
Depuis les années 70, mes activités personnelles et professionnelles nourrissent cet idéal. Je les partage à l’occasion des stages, que j’organise régulièrement depuis de nombreuses années.
« Soyons le changement que nous voulons voir dans le monde » Gandhi
" Il est vain de croire que l'on pourrait sortir de la crise écologique en restant enfermé dans le cadre économique, scientifique, idéologique qui l'a enfantée." Mohammed Taleb
"Ce n'est pas les sous qui font la richesse. C'est le contentement." Giono
" La simplicité volontaire, vite ! "
Quand la Permaculture est enseignée dans un anime japonais, magnifique !
https://www.facebook.com/Tokyo.Zombies/videos/1328267803936923/?v=1328267803936923
Bien cordialement
Le pouvoir des fleurs. Dans l'ancien Nippon, on publiait chaque année un calendrier des fleurs indiquant pour chacune le moment où on pourrait la voir la plus belle, et aussi les jardins et les propriétés privées où elles seraient particulièrement mises en valeur... Par Georges Ohsawa dans Le Livre des fleurs, éditions Vrin.
Les 3 sœurs (Milpa des Amérindiens), technique ancestrale de culture associée : maïs, potimarrons, haricots. Le haricot grimpant capte l'azote atmosphérique et le restitue au sol après sa décomposition, le maïs lui sert de tuteur et le potimarron ou les feuilles des courges font de l'ombre, limite la croissance des adventices et maintiennent l'humidité du sol.
La fleur de la permaculture
Une des variétés de coquelicots que l'on trouve à la Fée d'Arlane