Permaculture et alimentation saine pour tous.

" L'éthique de la permaculture à la rescousse de la banalisation du bio et du partage équitable des ressources alimentaires "

Reprise des stages à partir du 11 mai.

Bonjour et bienvenus. 

Je suis très heureux que vous ayez décidé d'y jeter un coup d'œil. Sur ce site Internet, j'y partage mon cheminement depuis 1975 d'ancien chef cuisinier bio locavore et de jardinier permaculteur.  

J'organise des ateliers et des stages de permaculture sur 2 ou 5 jours, à La Fée d'Arlane, entre Manosque et Forcalquier, dans le Luberon Oriental, Alpes de Haute-Provence.
 
"La permaculture est une méthode qui consiste à concevoir, planifier, aménager et maintenir des écosystèmes très productifs. 
Cette philosophie, cette science prend en compte de nombreux aspects allant du cadre personnel et local jusqu'au collectif et au global. C'est ce que l'on appelle "la fleur de la permaculture".
 
Sur un hectare, je cultive des fruits rouges et du safran en plus du potager. J'expérimente aussi une plantation de différentes variétés de goji associée à des amandiers (à partir d'amandes), des pruniers, pommiers, et des céréales anciennes jardinées dont le fameux blé appelé meunier d'Apt ou touselle blanche de Pertuis.
 
J'anime aussi des stages sur les thèmes :

- Découverte et cuisine des plantes sauvages.

- Préparation du miso provençal avec des pois chiches de la région et préparation du tofu. 

- Stages d'écogastronomie et d'autosuffisance alimentaire. Introduction à la cuisine survivaliste.

- Ateliers d'Introduction à l'apiculture familiale.

- Permaculture online gratuit, sur rendez-vous téléphonique. Entretiens personnalisés pour vous aider dans la mise en pratique de la permaculture. Prise de rendez-vous téléphonique par courriel à  lafeedarlane@yahoo.fr

- Pour un groupe à partir de 3 personnes et en fontion de notre disponibilité, il est possible d'organiser un stage sur votre demande.

La participation à tous les stages peut-être gratuite aux étudiants et personnes sans revenus. Renseignements sur demande.

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 ENTRAIDE ET RESILIENCE DEUX FACTEURS D'EVOLUTION  POUR LE 21-ème SIECLE.

La transition écologique n’est plus une théorie utopique. Elle est une nécessité urgente avant l’irréversible. Nous devons changer de paradigme. 

CROISSANCE PREDATRICE OU SOBRIETE HEUREUSE ? 

PNB ou BNB ? (Le bonheur national brut place l'individu au centre du développement) 

Notre modéle économique libéral suicidaire et irresponsable basé sur la croissance, nécessite : l’exploitation des ressources non renouvelables (offertes gratuitement par mère nature), du règne, minéral, végétal et animal, ainsi que des humains. Si nous ne changeons pas, la conséquence sera un désastre écologique et économique.

L’éthique de la permaculture, appliquée à tous les aspects de la vie, fait partie de la solution pour un avenir durable, résilient. Dans l’immédiat l'action s'impose. La révolution permaculturelle silencieuse est en marche.

Depuis les années 70, mes activités personnelles et professionnelles nourrissent cet idéal. Je les partage à l’occasion des stages, que j’organise régulièrement depuis de nombreuses années.  

« Soyons le changement que nous voulons voir dans le monde » Gandhi

" Il est vain de croire que l'on pourrait sortir de la crise écologique en restant enfermé dans le cadre économique, scientifique, idéologique qui l'a enfantée." Mohammed Taleb 

"Ce n'est pas les sous qui font la richesse. C'est le contentement." Giono

" La simplicité volontaire, vite ! "

 Quand la Permaculture est enseignée dans un anime japonais, magnifique ! 

https://www.facebook.com/Tokyo.Zombies/videos/1328267803936923/?v=1328267803936923

 

 

Bien cordialement

Bruno Doumaiselle

Le pouvoir des fleurs. Dans l'ancien Nippon, on publiait chaque année un calendrier des fleurs indiquant pour chacune le moment où on pourrait la voir la plus belle, et aussi les jardins et les propriétés privées où elles seraient particulièrement mises en valeur... Par Georges Ohsawa dans Le Livre des fleurs, éditions Vrin.

Les 3 sœurs (Milpa des Amérindiens), technique ancestrale de culture associée : maïs, potimarrons, haricots. Le haricot grimpant capte l'azote atmosphérique et le restitue au sol après sa décomposition, le maïs lui sert de tuteur et le potimarron ou les feuilles des courges font de l'ombre, limite la croissance des adventices et maintiennent l'humidité du sol.

La fleur de la permaculture

Une des variétés de coquelicots que l'on trouve à la Fée d'Arlane